La vita nuova di un piccolo grande Paese
Una grande volontà di rinnovamento, concretizzatasi in anni recenti, ha portato la Croazia a proporre un'ospitalità di alto profilo. Il processo di privatizzazione delle strutture ha significato per questa terra una modifica della ricezione alberghiera, con restauri attenti alle tendenze di un design moderno e seducente. Gran parte dei complessi sorge in contesti naturali affascinanti, lungo la costa – dove trovano spazio anche un centinaio di campeggi – oppure in borghi davvero caratteristici. L'estensione della stagionalità consente di regalarsi un weekend di mare a Capodanno o di effettuare una breve vacanza a prezzi molto convenienti. Le pensioni familiari o le camere affittate da privati offrono generalmente un ottimo rapporto qualità-prezzo, con il contraltare di ville lussuosissime riservabili interamente per soggiorni esclusivi. La cucina ha raggiunto buoni standard qualitativi, specie lungo la costa, dove più forte è il richiamo della tradizione italiana, come si evince dall'ottimo vino, dall'olio e dagli eccellenti tartufi.
Croazia
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