Ristoranti Cardo e Gourmet

La vincente coppia di assi che porta in tavola la buona cucina

Nel cuore di Parenzo (Poreč), poco distante dalla basilica Eufrasiana, patrimonio dell'umanità dal 1997, sorgono due deliziosi ristoranti: il Cardo e il Gourmet, entrambi gestiti con passione dal signor Edoardo Decovič.

Il Cardo è tra i due il ristorantino più intimo: dispone di una graziosa sala, che può ospitare al massimo 14 commensali, dallo stile moderno e al contempo classico. Durante la bella stagione si possono gustare le saporite specialità della cucina nella grande terrazza che, a differenza degli ambienti interni, è così ampia che alle sue tavole possono trovare posto fino a 110 persone. Il menu proposto è italiano: primi piatti a base di pasta e secondi di carne o pesce a scelta; viste le influenze mediterranee non può mancare la pizza, cotta rigorosamente nel forno a legna.

Il Gourmet ha pavimenti in cotto e alcuni dettagli in legno, nello stile semplice che accomuna i due ristoranti. Dispone di due locali interni abbastanza ampi da accogliere fino a circa una sessantina di persone e di due deliziose terrazze: una pensata per circa 35 ospiti, l'altra, grande quasi il doppio della prima, affaccia direttamente su una piazzetta del centro storico. Il Gourmet è specializzato in piatti a base di pesce, ma serve anche carne alla griglia, il tutto sapientemente abbinato a ottimi vini croati o sloveni.

 

Ristoranti Cardo e Gourmet - Ubicazione

I ristoranti si trovano sulla stessa piazza nel centro storico di Parenzo, nelle immediate vicinanze della basilica Eufrasiana e di un giardino pubblico. Parenzo dista 43 chilometri dall'aeroporto di Portorose (Portorož) e 105 chilometri da Trieste.

 

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