Ristorante Na Mostu

Le fragranze dell'autentica cucina tradizionale carsica

La gostilna Na Mostu, locale tipico di Prestranek, da sempre promuove la cucina locale e offre agli ospiti inimitabili pietanze della tradizione slovena ma anche delizie internazionali.

Lo chef, rispettoso delle ricette originali, sforna prelibatezze che appartengono alla cultura carsica, piatti dai gusti rustici tra cui passati di verdure, gnocchi e tagliatelle conditi sia con carne sia con pesce, sfiziose pietanze con funghi e selvaggina, salsicce con contorno di cavoli e il particolare tacchino con mlinci, focaccine azzime di tradizione spesso accostate a succulenti arrosti. Non manca la carne cotta ai ferri: saporite costate, costine di manzo, braciole, bistecche e una serie di altre golosità, accompagnate, com'è d'obbligo, da vini rossi corposi d'alta qualità, sia sfusi che in bottiglia. Gli ottimi bianchi esalteranno invece il sapore del pesce freschissimo: polipo cotto al vapore, scampi al forno, calamari e altri pregiati frutti di mare. Chi ama i gusti più classici apprezzerà il beefsteak – piatto tedesco a base di vitello – il rumpsteak, ricavato dalla parte posteriore del roastbeef, l'impareggiabile filet mignon e differenti tipi di scaloppa.

Un convivio così ricco merita un favoloso dessert: i padroni di casa propongono una serie di buonissimi dolci fatti in casa come gli strucoli, tipici della regione, le crostate alla confettura, il pancake, la panna cotta e altre squisitezze con frutti di stagione. Per concludere in bellezza sarà servito un ottimo caffè italiano, oltre a speciali grappe fatte in casa. Il Na Mostu propone anche piatti per vegetariani: si potrà scegliere fra manicaretti a base di verdure, minestroni e zuppe naturali, pastasciutte e risotti senza ingredienti di carne e ottimo formaggio fritto.

 

Ristorante Na Mostu - Ubicazione

Si raggiunge Prestranek attraverso l'autostrada A4 Venezia-Trieste: una volta giunti all'ex confine Fernetti o a quello di Rabuiese sarà necessario proseguire sull'autostrada in direzione Postumia (Postojna) fino a raggiungere la città. La gostilna si trova in Reška cesta, al numero 18.