Photogallery

Locanda Skok

Un viaggio fra i sapori del Carso in un ambiente d'altri tempi

Ubicato nel cuore del Carso (Kras), nella parte sud-occidentale della Slovenia, Sesana (Sežana) è un paese comodamente raggiungibile dall'Italia, una tranquilla località a pochi chilometri da Trieste che custodisce la cultura e i segreti della buona cucina carsolina. Il fascino di questo eccezionale patrimonio si può scoprire con facilità alla locanda Skok, un ristorante con camere che si trova in località Štorje dal 1838.

Sono passati circa quarant'anni da quando i genitori dell'attuale proprietario acquisirono la locanda e da allora il nome Skok è associato alle prelibatezze che contraddistinguono questo territorio: a cominciare dal famoso prosciutto del Carso, rigorosamente affettato a mano, sposato a una fragrante fetta di pane fatto in casa e accompagnato da un buon calice di Terrano, vino rosso secco prodotto dai contadini del luogo dal vitigno del Refosco. Ma la cucina propone anche ottimi primi piatti come gli gnocchi al ragù di capriolo o la jota, una minestra tradizionale di crauti e fagioli, senza dimenticare i secondi a base di carne, veri manicaretti preparati con passione e competenza.

La locanda, recentemente restaurata per assumere le atmosfere di una tipica casa carsica, è arredata con mobili che risalgono al periodo antecedente la seconda guerra mondiale, con le pareti impreziosite da cartoline e fotografie che aprono uno spiraglio alla memoria rievocando vicende del primo Novecento. L'ambiente, molto caratteristico, si completa con un giardino esterno in grado di ospitare 80 persone, mentre sette camere, sobriamente eleganti e molto accoglienti, consentono di prolungare a piacere il viaggio fra i sapori tipici del Carso sloveno.

Ideale per: famiglie, coppie, giovani, viaggi d’affari, visite culturali, viaggi enogastronomici, soggiorni esclusivi, soggiorni prolungati.

Svago: d'estate è possibile giocare a bocce e ammirare i cavalli nella vicina fattoria, della stessa proprietà della locanda. In pochi chilometri, inoltre, si raggiungono Lipizza (Lipica), famosa per i suoi cavalli e le sue scuderie, le suggestive grotte di San Canziano (Škocjan) e quelle di Postumia.

Servizi

Parcheggio privato

Parco o giardino

Ammessi piccoli animali

Ristorante

 

Aria condizionata

Riscaldamento

Connessione internet

Noleggio biciclette

 

TV satellitare

Servizio transfer

 

Locanda Skok - Ubicazione

Per arrivare alla locanda si deve raggiungere, attraverso il raccordo autostradale RA14, Opicina, nei pressi di Trieste, e da qui il piccolo comune di Monrupino che confina con Sesana: per giungere a destinazione è sufficiente oltrepassare il valico di Fernetti (Fernetiči).

Camera doppia

Locanda Skok
Slovenia