Azienda agricola Vina Saksida

Assaporare la passione di un secolo a passeggio tra le vigne

La qualità qui si centellina goccia a goccia, grazie anche al ridotto carico delle viti che solcano, come ricercate scriminature, le colline del cuore della valle del Vipacco. Il metodo Guyot e un’intelligente commistione fra tradizione e tecnologia valorizzano la produzione di questa fattoria posta sul confine occidentale della Slovenia, dove mondo alpino e mediterraneo convergono. A sigillare l’incontro è una tradizione familiare lunga più d’un secolo: per scoprirla sono a disposizione degustazioni, un’area di sosta per camper e bei sentieri tra i vigneti.

Vino consigliato: Zelen

Vino paglierino aromatico e dal delicato bouquet, articolato in note di mela, pera e pesca. Scorrevole e rotondo, si distingue per l’acidità pronunciata e il gusto persistente.

Abbinamenti

Formaggio Montasio e prosciutto della valle del Vipacco.

 

Azienda agricola Vina Saksida - Ubicazione

Dall’uscita di Selo proseguire per Dornberk (Dorimbergo); da Nova Gorica continuare invece in direzione Sežana.