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Pri Vodniku ristorante e camere

La poesia dei piatti sloveni e comode camere dove riposare

La locanda Pri Vodniku non fu altro che la prima dimora del poeta settecentesco Valentin Vodnik, il primo a pubblicare una raccolta di versi in lingua slovena. Dentro questa gostilna rivivono oltre 200 anni della storia della ristorazione di Lubiana: l'edificio, che ospita una mostra stabile sul romanticismo letterario sloveno, è considerato un monumento della cultura della Capitale.

I locali del ristorante riportano a un tempo passato e affascinano grazie al loro sobrio stile d'antan, con la pietra dei muri, i soffitti bassi e gli arredi rustici: perfetta cornice a una cucina di altissima qualità. L'ospite può assaporare le specialità della cucina tipica slovena, ma anche sfiziosi manicaretti provenienti da tutte le parti del mondo. Tra le delizie da annoverare ci sono sicuramente i piatti con il pesce fresco, tra cui le gustosissime pastasciutte, o ancora il petto d'anatra cotto nella birra scura; ma ancora più caratteristici sono i fagottini con il lardo, preparati secondo la ricetta inventata nel Settecento dalla madre di Vodnik. Impossibile resistere alla bistecca istriana con pinoli e tartufo, e nemmeno al meraviglioso filetto di cervo e alle altre carni, preparate in differenti modi e con contorni di tutti i tipi. Ad accompagnare i gusti di un menu tanto ricco una fornitissima cantina con i migliori vini delle regioni slovene.

La locanda è provvista di sei camere, spaziose e confortevoli, dotate di ogni servizio per una piacevole permanenza. Le stanze hanno il televisore con canali via cavo, l'aria condizionata, il frigobar e ampi bagni con vasca: l'ospite che desidera un completo relax ha trovato il luogo ideale.

Svago: chi alloggia a Vodniku potrà trascorrere divertenti giornate nel centro città, visitando tutti i luoghi di cultura che offre una capitale ricca d'arte e di vita. Da non perdere il Museo nazionale della Slovenia.

Pri Vodniku ristorante e camere - Ubicazione

Chi viene da Trieste dovrà percorrere la SS58 in direzione Vienna e continuare per la E70, imboccando infine l'A1 verso Lubiana. Attraverso la strada 35 si potrà arrivare a Lubiana.

Specialità di carne

Pri Vodniku ristorante e camere
Slovenia

Sala interna

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Tavola imbandita

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