Regno di Donato Zuffi, l’osteria del Ponte propone un appassionante viaggio del gusto tra cucina svizzera, italiana e francese. Ambientato, nelle calde sere d’estate, presso il terrazzo esterno impreziosito da una suggestiva pergola, questo piacevole itinerario, introdotto da un buon aperitivo al bar del pianterreno, elegge a propria autentica specialità la succulenta proposta grill e la scaloppa di cervo con funghi, patate al rosmarino e verdure grigliate. Non meno convincenti i primi tradizionali, i contorni rustici, le insalate miste, i salumi e i formaggi di provenienza locale e i dolci preparati con fantasia.
Percorrere la A2 Chiasso-Basilea e uscire al casello di Biasca; da qui si prosegue in direzione Lucomagno, si attraversa Olivone e si seguono le indicazioni per Ponto Valentino.
frazione di Ponto Valentino
6724 Acquarossa
Canton Ticino – Svizzera
Tel. +41 91 8711474
Proprietario
Donato Zuffi
Chef
Donato Zuffi
Aeroporti
Lugano 67 km
Stazione ferroviaria
Biasca 18 km
Rivisitazione delle più famose ricette svizzere, italiane e francesi
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