Le specialità dell'Antico grotto Fossati, locale con una storia ultratrentennale alle spalle adagiato nel verde della campagna di Meride, sono una golosa celebrazione della tipica gastronomia lombarda e ticinese. L’antipasto è il regno dei salumi caserecci, fra cui invitanti salametti di cervo, cinghiale e cavallo, mentre la polenta rustica – preparata direttamente sul fuoco, come insegna la classica tradizione ticinese – accompagna grandi secondi: ossobuco di maiale, coniglio in umido, brasato di manzo e capretto al forno nel periodo estivo, salmì di cervo, capriolo e camoscio in autunno e d'inverno.
Dalla A2 Chiasso-Basilea si esce a Mendrisio e, seguendo le indicazioni per il Serpiano, in pochi minuti si arriva a Meride. Il grotto si trova nel bosco a est del paese.
via delle Cantine, 1
6866 Meride
Canton Ticino – Svizzera
Tel. +41 91 6465606
Fax +41 91 6301927
Proprietario
Mario Lupi
Direzione
Mario Lupi
Chef
Mario Lupi
Prezzi
Prezzo menu: 30-40 euro
Prezzo pasto à la carte: 15-40 euro
Carte di credito
MC, VS
Periodo di apertura
Aperto tutto l'anno con chiusure settimanali in occasione di Ognissanti e durante il periodo natalizio
Giorno di riposo
Chiuso il lunedì da novembre a fine marzo
Aeroporto
Lugano 28 km
Stazione ferroviaria
Mendrisio 6,5 km
Carta dei vini con 500 etichette, metà delle quali ticinesi
Il grotto organizza periodicamente serate gastronomiche a tema con degustazioni particolari
Un suggestivo viaggio fra archeologia industriale e storia locale
Un triangolo di terra là dove l’Italia e la Svizzera si incontrano
Viaggio fra sapori e tradizioni di una generosa terra di confine