La capitale dell’ospitalità

Ammirare i tetti capitolini da un hotel di charme con terrazza esclusiva, scegliere l’atmosfera rilassata della campagna romana oppure posizionarsi in pole position per le spiagge di Ostia: variabili sono gli approcci, ma costante è la forza d’attrazione di Roma, museo a cielo aperto tra dolce vita, glorie imperiali e un frenetico susseguirsi di proposte gastronomiche, capeggiate da coda alla vaccinara, abbacchio e carciofi alla romana. Se per rintracciare le varianti più autentiche della cucina locale bisogna frugare di preferenza tra i locali fuori porta e le trattorie di Trastevere, certo è che, con il giusto consiglio, l’Urbe riserva delizie per tutti i palati. D’obbligo per i gastronauti è anche sconfinare verso le frasche dei Castelli Romani, dove assaggiare il vino de li castelli e più in particolare il Frascati doc. Poco distanti sono anche proposte termali di prestigio come quella di Tivoli, in un fascinoso contorno di ville e giardini patrimonio Unesco. La suggestione acquatica delinea poi come possibili itinerari i numerosi laghi laziali, Bracciano, Bolsena e i laghi reatini, associati a riserve naturali di sicuro interesse per gli amanti del trekking e del birdwatching.