Ristorante L'Ea Cana

Pesce fresco di giornata, mirto e tipico stile sardo

Tutto il meglio della gastronomia gallurese finisce sulla tavola di questo ristorante situato a poca distanza dalla splendida Cala Girgolu, nota per le sue rocce in granito rosa. Battezzato col nome di un’antica fonte, vi si servono tipiche specialità isolane come la zuppa gallurese, calurgiones, il delizioso maialetto sardo cotto al camino e ancora polpo alla gallurese, grattuccio in salsa di noci, carpaccio di tonno profumato al mirto.

Tutti i dolci, tra cui le seadas, caratteristiche sfoglie di semola e formaggio di pecora, e un ottimo semifreddo al mirto, sono rigorosamente preparati in casa così come la pasta. L'arredo del ristorante, che affaccia su un ampio giardino impreziosito da tavoli in granito sardo, è realizzato in stile tipico. Tutti i locali, tra cui una spaziosa veranda chiusa, godono di climatizzazione.

 

Ristorante L'Ea Cana - Ubicazione

Una volta raggiunta Olbia con l'aereo o via nave, imboccare la statale 131 o in alternativa la 125 verso Nuoro. Da qui dirigersi a nord in direzione San Teodoro-Olbia. Chi raggiunge Porto Torres e Alghero può prendere la strada che porta a Sassari e successivamente lo scorrimento veloce verso Olbia. Da Cagliari e Oristano dirigersi a nord fino ad Abbasanta e proseguire per Nuoro.