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Ristorante trattoria Osenna

Una grande fiorentina, primi di tradizione e tanta atmosfera

Un giardino fiorito di glicini secolari, dove cenare a lume di candela se l’occasione lo richiede e assaporare una genuina cucina toscana, fatta di sapori semplici e ingredienti attentamente selezionati. Tra i marchi di qualità del ristorante Osenna c’è anzitutto la carne, tutta proveniente dagli allevamenti e dal macello di famiglia: ecco allora comparire sui tavoli una morbidissima Chianina, regina assoluta di una gamma di proposte che comprende carne alla griglia, in umido, arrosti, cacciagione e generosi piatti di trippa oppure coda alla vaccinara. Il locale è noto anche per i suoi primi piatti di tradizione valdorciana, come i pici artigianali - magari immersi nel sugo di cinghiale - e l’aglione, in buona compagnia di ravioli maremmani ai funghi o tagliatelle alla fantasia di verdure. Paste e sughi sono rigorosamente preparati a mano, proprio come facevano le massaie di un tempo, al lavoro già di primo mattino per creare capolavori: solo, in questo caso, ritoccando un po' i grassi.

Ben frequentato anche dagli avventori locali, il ristorante ripaga ampiamente con la sua qualità quel po’ di eventuale attesa: a cominciare dagli antipasti, tra cui favolose bruschette, formaggi prodotti dal caseificio cooperativo della Val d'Orcia, affettati e crostini, fino alle portate di contorno come le patate al forno o gli ambitissimi sformati di verdure.

Questo ampio excursus nel regno del gusto toscano, proposto a prezzi piuttosto comuni, è avvolto nell'atmosfera irripetibile di uno dei locali storici del borgo, un tempo sede di giochi e balli e frequentatissimo ritrovo dopo lavoro dove si lasciavano alle spalle le fatiche del giorno. Del tutto all’altezza della situazione anche la carta dei vini, composta da oltre 500 etichette: un’ottima idea è, ad esempio, quella di stappare un buon Orcia o un ottimo Brunello.

Ristorante trattoria Osenna - Ubicazione

Chi proviene da nord deve lasciare la A1 all’altezza di Firenze Certosa e percorrere la superstrada Siena-Firenze fino a Siena sud, per poi seguire la direttrice Monteroni d’Arbia-Buonconvento lungo la SR2 Cassia. Da sud si esce a Chiusi-Chianciano Terme e si procede verso Montepulciano lungo la SS146 per Chianciano Terme.

Esterno

Ristorante trattoria Osenna
Toscana

Interno

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