Il leggendario prosciutto dop dell’Alta valle del Gran San Bernardo, lo Jambon de Bosses, è ospite d’onore di questo tipico ambiente montano situato a 20 chilometri da Aosta, tappa irrinunciabile per gli amanti delle golosità tradizionali. Noto fin dal 1397, il pregiato crudo Jambon de Bosses, stagionato in loco, deve la propria fama allo speciale procedimento di salatura e al particolare microclima presente solo a Saint-Rhémy-en-Bosses. Questo tempio ad esso dedicato è aperto dal martedì alla domenica e consente la prenotazione di colazioni e pranzi alle comitive fino a un massimo di 70 persone.
Percorrere la A5 fino all’uscita di Aosta est.
frazione Predumaz Falcoz, 22
11010 Saint-Rhémy-en-Bosses (Aosta)
Valle d’Aosta – Italia
Tel. +39 0165 780611
Fax +39 0165 780807
prosciutteria-bosses@tiscali.it
Proprietario
Edy Giuseppina Désandré
Direzione
Edy Giuseppina Désandré
Carte di credito
VS, MC
Orari di apertura
Da martedì a sabato: dalle 6 alle 22
Domenica: dalle 6 alle 18
Giorno di riposo
Lunedì
Aeroporto
Aosta 28 km
Stazione ferroviaria
Aosta 25 km
Specialità dell’Alta valle del Gran Bernardo capeggiate dal prosciutto dop Jambon de Bosses
Possibili le prenotazioni fino a un massimo di 70 persone